Fläskkarré på väg in i ugnen...

 

Jag älskar god mat och att komma på nya smaker på lättlagade rätter.

Har testat att tillaga en god fläskkarréstek med Teriyakitouch och det

blev fantastiskt gott.

 

Välj en lagom stor bit karré utan ben och stek den på hög värme

runt om i nytillrätt vitlökssmör. Jag använder mjölkfritt smör och rör

ihop det med vitlökshack, superenkelt och det doftar ju sååå gott...

 

Smält resten av ditt vitlökssmör och pensla den brynta köttbiten med

det och teriyakisås. Jag gilla Santa Marias som har en förträffligt god

sötma. Därefter strör du havssalt över och in med den i ugnen :)

 

En av mina bästa vänner i köket är termometern, jag använder den flitigt.

Karrén tillagar jag på låg temperatur, ca 150 grader och länge...

Brukar vara perfekt mör och saftig vid 70 grader, för att den inte ska

brännas vid använder jag gärna ugnsfolie över den.

 

Hur lättlagat som helst och jättegott :)