Hembakta muffins :), mjölkfria

♥PEPPARKAKSMUFFINS♥

Smält 100 g smör och vispa med 2 1/2 dl farinsocker
tillsätt 2 ägg och vispa

Blanda 3 dl mjöl med 1 tsk malda kryddnejlikor,
1 tsk bikarbonat samt 1 tsk malen ingefära

Rör därefter ner 1/2 dl sojamjölk och mjölblandningen
i sockerblandningen

Häll smeten i roliga formar och grädda i ugnen ca 12 min
på 225 grader

De blev jättegoda och de uppskattades till fikan på jobbet :)