Stek är så otroligt Lätt o Gott att tillaga och servera som
middag. Vi äter gärna ordentlig mat som man blir mätt
och glad av :)

Jag tycker det är saftigt och gott att tillaga fläskkarré i ugnen
och då är stektermometern ett utmärkt hjälpmedel :)

Välj en fin bit kött med ben och gnid in den med salt och
dina favoritkryddor ( jag valde en färdig blandning ), skär ett
snitt igenom hela steken och fyll den med torkade plommon.
Smält smör och pensla den rejält. I ugnen tar det sen ca 1,5 h
upp till 2 h, väl där klarar den sig själv :) Termometern bör
visa på minst 85 grader då den är färdig.



Servera med nykokt potatis, morötter och brunsås, goda tillbehör
är även vinbärsgelé och äpplemos.

Smaklig spis :)