På Julaftonnsförmiddag bakade jag Polkagriscookies.
Mumsigt goda med choklad och polkagriskarameller i. Kakorna är
lätta att göra och tar inte lång tid. Receptet ger dig ca 12 st
nygräddade stora cookies.


Polkagriscookiesbak på Julafton hemma hos mig :)

Du behöver:

150 g Odense mörk choklad
100 g Karlshamns mjölkfria smör
1,5 dl brun farin
1 ägg
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
100 g krossade polkagriskarameller

Smält chokladen tillsammans med smöret i mikron.
Rör ner farinsockret och blanda i ägg, vetemjöl
havregryn och bakpulver.
Tillsätt en tredjedel av de krossade polkagris-
karamellerna.
forma smeten till stora runda bollar, platta ut dem
och lägg dem glest på en bakplåtsbeklädd plåt.
Strö över resten av polkagriskrosset och grädda
i ugnen, 75grade i ca 10-12 minuter.

 
Söta Polkagriscookies med choklad och polkagriskarameller :)